SVAMPVECKA
Hälsovecka 34 (7 dygn)
21 - 28 augusti

Ingrid och Pelle Holmberg

Följ med ut i svampskogen tillsammans med två verkliga svampexperter! Kursen ger en allmän orientering av svampriket och inriktar sig främst på de bästa nybörjarsvamparna samt de farligaste giftsvamparna.

Annat som vi kommer att ta upp: Nya rön om svampar. Hur man hittar rätt i svampboken. Tips om tillagning och förvaring. Ute i svampskogen lär vi oss att känna igen och plocka svamparna i sin rätta miljö. Inne tar vi hand om svampskörden och lagar till några vegetariska svamprätter.

Kursen är kl 14 –17 måndag-torsdag. Dessutom svamputställning och information i Bystugan.

Ingrid och Pelle Holmberg har under mer än 35 år plockat och tillagat svamp tillsammans. De har skrivit Svampkokboken tillsammans med Dieter Endom. Pelle har medverkat i över 10 svampböcker och har haft en mängd kurser och föreläsningar över hela landet.

Kurspris 600:-